ブログ
太平洋地域最大の食の祭典 第5回「ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル」が8月29日〜9月13日まで開催されます
ジェームス・ビアード賞受賞の2人のハワイシェフ、ロイ・ヤマグチとアラン・ウォンにより立ち上げられたグルメイベントであり、ワインテイスティング、調理実演、ハワイ独特の食材を使った料理などが楽しめます。
ハワイ、マウイ、オアフの3つの島で計2週間に渡って開かれる今年のフェスティバルへの来場者数は、1万人を超える ものと予想されます。
写真は各イベントと連動はしていません
[今年のメインイベント]
2015年8月29日(土)
セブン・シェフズ、ワン・ビッグ・アイランド
開催場所: ヒルトン・ワイコロア・ビレッジ(ハワイ島ワイコロア) 開催時間: 17:00~21:00 チケット: $250/VIP $500
ハワイ島随一のリゾート、ヒルトン・ワイコロア・ビレッジの美しい屋外スペースで開かれるこのイベントでは、星空の下、7人のシェフによるハワイ島の山海の幸づくしの6コースディナーが堪能できます。
2015年9月4日(金)
ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル ロイズ・ゴルフ・クラシック
開催場所: カアナパリ ゴルフコース(マウイ島カアナパリ) 開催時間: 午後12:00 チケット: $600から
セレブリティシェフ、ワインメーカー、ゴルフプロとともにゴルフとグルメ三昧の一日を。
2015年9月5日(土)
マウイ・オン・マイ・マインド
開催場所: シェラトン・マウイ(マウイ島ラハイナ) 開催時間: 17:00~21:00 チケット:$200/VIP $300
シェラトン・マウイ・リゾート&スパのブラックロックローンでのオープンエアイベントです。8人の有名シェフが地元産の材料を活かして創る美食を、爽やかな海辺の芝生ガーデンで。
2015年9月6日(日)
ハワイアン航空提供 レジェンド・オブ・シェップ・ゴードン
開催場所: ハイアット リージェンシー マウイ(マウイ島ラハイナ) 開催時間: 17:00~21:30 チケット:$250/VIP $500
伝説的エンターテイメントマネージャー、シェップ・ゴードン氏の功績をたたえるディナーです。ハイアット リージェンシー マウイ リゾート アンド スパの美しい会場で、氏の友人である6人のシェフたちが感謝と敬意を込めた6コースディナーを振る舞います。
2015年9月10日(木)
チョップスティックス&カクテル
開催場所: ザ モダン ホノルル(オアフ島ホノルル) 開催時間: 17:00~21:00 チケット:$225-$325/VIP $500
その名の通りカクテルが主役のイベント。ワイキキビーチを見渡すザ モダン ホノルルのサンセット&サンライズプールデッキで満喫できます。人気のミクソロジストたちが創作する魅惑のカクテルを、13人の国際的トップシェフが作るお箸でつまめるアジアンテイストの料理とともに。
2015年9月11日(金)
第5回ハレクラニ カリナリー マスターズ ガラ シリーズ:インダルジ
開催場所: ハレクラニ(オアフ島ホノルル) 開催時間: 17:00~22:00
チケット:$1,000
5人の世界的マスターシェフが斬新なアイデ アと冴えた技で贅極まる美食の旅へ誘います。キャビア、フォアグラ、和牛、金箔など最高に贅沢な食材を使った料理を、選び 抜かれた極上ワインとともに堪能する究極の食体験です。
2015年9月12日(土)
HMAA提供 ケイキ・イン・ザ・キッチン:フード、フィットネス&ファン
開催場所: ホノルル動物園(オアフ島ホノルル) 開催時間: 9:00~16:30 チケット:$5
家族全員で丸一日ゆっくり楽しめるHMAA提供の屋外イベントです。エキサイティングなお楽しみ満載。ヘルシーなローカルライフスタイルを遊びながら学べる絶好のチャンスです!
2015年9月12日(土)
ハワイアン航空提供 コークス&フォークス・パシフィックコースト
開催場所: ハワイコンベンションセンター(オアフ島ホノルル) 開催時間: 17:00~21:00 チケット: $225-$325/VIP $500
ハワイコンベンションセンターのルーフトップガーデンで開かれる究極のフード&ワインテイスティングです。20人のセレブリティシェフがハワイの山海の幸を使って作るグルメ料理に、20銘柄揃った最高級パシフィックコースト赤ワインをペアリングして。クラフトカクテル、スペシャルティビール、白ワインも豊富に揃い、五感たっぷり満たされること間違いないでしょう。
2015年9月13日(日)
バトル・オブ・ザ・ブランチ・ショーダウンII
開催場所: ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート&スパ(オアフ島ホノルル) 開催時間:11:00~13:00 チケット:$115
3組のシェフチームが最高品質の地元産材料を使った最もクリエイティブで美味しいブランチ料理を競うイベントです。ブランチには、サザンワイン&スピリッツ・ハワイ提供のモーニングカクテルが含まれます。勝者はゲストの投票で決まります。審査もこのイベントのお楽しみのひとつでしょう。
2015年9月13日(日)
ビューティー&ザ・フィースト
開催場所:コオリナ・リゾート、アウラニ・ディズニー・リゾート&スパ(オアフ島コオリナ) 開催時間:17:00~21:00 チケット:$250-$350/VIP $500
アウラニ・ディズニー・リゾート&スパが主催するハワイ・フード&ワイン・フェスティバルのフィナーレを飾るイベントです。12人のセレブリティシェフによる目にも美しい創作料理の数々が供されます。南国の魅惑に包まれたロマンチックな海辺で、まるで王様と女王様になったような贅沢な宵を。
フェスティバルのチケットは目下発売中。 ホテル・航空券込みなど各種パッケージは、H.I.S.より提供されています。
詳しい情報およびチケットの直接購入は、www.HFWF.meをご覧ください。
ツイッターまたはインスタグラム:@HIFoodWineFest フェイスブック:www.facebook.com/HawaiiFoodandWineFestival
ハワイ・フード&ワイン・フェスティバルの収益金はサステナビリティ、文化、教育の向上に取り組む地元団体への支援に使われます。
前回のバトル・オブ・ザ・ブランチ・ショーダウンの映像はこちら
毎年、毎年人気が高まっていくこのイベント。ハワイの食の祭典を、ぜひ堪能してください。(by コクアロハスタッフ)
オアフ島ノースショアでジップラインに挑戦~!