ブログ
フォーシーズンズリゾート・フアラライ、 トップシェフと過ごす極上ダイニング体験
ハワイ島コハラコーストのビーチフロントで、4日間にわたって行われるシェフ・フェストは、世界のトップシェフによるクッキングレッスンやソムリエとのワイン講習、ワインペアリングディナーや地元農家との交流を楽しめる毎年恒例のフード&ワインイベント。今年もリゾートの総料理長マッシモ・ファルシーニが世界の人気レストランの一流シェフをゲストに迎えます。
参加シェフは、ジョージア州に4つのレストランを持ち、米国料理界のアカデミー賞にあたる“ジェームスビアード賞”を何度も受賞しているトップシェフ、ヒュー・アチソン氏をはじめ、ニューヨークやロンドンに出店し、米国の料理番組“Chopped”や“Next Iron Chef”の出演でも有名なシーマス・ミュレン氏、オレゴン州のシェフで数々の”Oui: Lessons From an Award-Winning Self-Taught Chef”の著者のナオミ・ポメロイ氏、ニューヨークとナッシュビルにレストランを持つシェフで、”A Great American Cook and Italian My Way”の著者ジョナサン・ワックスマン氏の蒼々たるメンバーです。
これにフォーシーズンズホテル・アトランタの総料理長ロバート・ゲルシュテネッカー氏、フォーシーズンズホテル・シカゴの総料理長ススティーブン・ワンバッハ氏も加わり、極上のダイニング体験をお届けします。ワインやカクテルイベントには、ハワイのマスターソムリエ、ロベルト・ヴィエルネス氏が参加。サザン・ワイン&スプリットのチャンドラ・ルラリエッロ氏がミクソロジーを担当します。
フォーシーズンズリゾート・フアラライでは、10月25日〜11日3日までの期間、オーシャンビューカテゴリー以上のお部屋での5日間のステイに$750のリゾートクレジットが含まれるシェフ・フェスト・パッケージを販売しています。リゾートクレジットはシェフ・フェストのイベントにご使用いただけます。ご宿泊ゲスト以外の一般のお客様によるイベントへの参加も受け付けています。
シェフ・フェスト、erlato Winesとユナイテッド航空が協賛しています。
シェフ・フェストについては、ウェブサイトwww.foodandwinehualalai.comをご覧下さい。
ご予約電話1-888 340 5662、またお近く旅行代理店まで。
宿泊以外の方の参加も可能です。ハワイ島にお住まいの方、チェックですね!! (By コクアロハスタッフ)
オアフ島ノースショアでジップラインに挑戦~!